ダイエット/美容のかわら版。(サプリ、レシピ、情報商材など!!) > 未分類

スポンサー広告

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

未分類

ダイエット最新情報:なつみの日記: ヨガダイエット、気になります。

ダイエット:なつみの日記: ヨガダイエット、気になります。低インシュリンダイエットは一時期とても注目を集めました。 すい臓から分泌されるインシュリンというホルモンが関係しています。 それもキツい食事制限やハードな運動は不要。 朝食を抜くと痩せると言うのは、間違った知識みたいですよ。 ...続きを読むダイエット:痩せるために行う事?運動不足からのスタート 15キロ減ダイエット裏 15キロ減♪ダイエット裏ワザや攻略
ダイエット最新情報:なつみの日記: ヨガダイエット、気になります。

スポンサーサイト

未分類

芋煮汁レシピ

暑い夏が過ぎ、ちょっと疲れが出始めt時期ですね。

田んぼのお米も収穫が始まり、畑も夏野菜が終わりを迎えています。

この時期にやはり思い出されるのは、収穫の秋にふさわしく、サトイモです。

サトイモといえば山形県で行われる芋煮会が有名です。(もちろん山形に限ったものではありませんが・・・)そのルーツは

1600年代半ば。山形市の西北に位置する中山町長崎付近が、当時の最上川舟運の終点でした。
上方から物資を運んだ舟は、酒田経由で最上川を上りここへ到着します。
着いた荷を引取りに人足たちが集まって来るが電話など無い時代、船頭たちは何日も待たされました。
退屈しのぎに近くの老松に鍋を掛けての野宴…。
船着場の近くには里芋の名産地、小塩部落があり、頼んで売ってもらった里芋と積み荷の棒タラなどを鍋で煮て食べたことが、芋煮のルーツだと伝えられているんですって。

 文化・文政時代には、山形県に移り住んでいた近江商人たちが、ニシンと里芋を煮て紅花取引きの慰労会を行ったとの記録があり、その後、明治に入って街の粋筋たちがこのような楽しみ方を身近な河原へ持ってきたとされています。

そんな芋煮会を家庭で味わってみませんか?

材料(4人分)

里芋(中)    6個

にんじん     1本

こんにゃく    1枚

しょうが     1片

牛肉(小間切) 100g

長ねぎ      1本

しめじ       1袋

えのきだけ    1袋

水          5カップ

しょうゆ       大さじ3


調味料

みりん        大さじ1

だし入り白しょうゆ 大さじ1

 酒         大さじ2



作り方

1 皮をむいた里芋とにんじんは、一口大に切る。こんにゃくはスプーンなどを使ってちぎるように切ってゆで、アクを抜いておく。しょうがは千切りにします。

2 牛肉は一口大に切り、長ねぎは2cm幅に切り、しめじは小房に分け、えのきだけはほぐしておきます。

3 鍋に[1]と水を入れて強火にかけ、沸騰してきたら最初に浮いてくるアクは取り除いて火を弱め、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

4 牛肉、長ねぎの白い部分、しめじを加えて煮込み、アクを取り、しょうゆ・みりん・だし入り白しょうゆ・酒であじつけをします。

5 最後に長ねぎの青い部分、えのきだけを入れてさっと煮ます。

味付けや、里いも以外の具財は特に決まりがありませんから・・・

皮下まり行く秋を堪能されてください。

プロフィール

ftoshiちゃん

Author:ftoshiちゃん
FC2ブログへようこそ!
Powerd by 似顔絵イラストメーカー
今年で48歳になります。そろそろメタボや生活習慣病が気になっています。いろいろ調べたものを記録代わりに記載してみます。訪問してくださった皆さんにお役に立てれば幸いです。できればマネー情報もね?

ブログランキング

あなたの応援。励みになります!

人気ブログランキング


FC2ブログランキング

検索ワードを入れてください。

カスタム検索

検索結果

探してみようダイエット!

【モデダイ2】

【モデダイ2】現役カリスマファッションモデルのハイパーダイエット/modeldiet2(冊子版)【こぶた・ちょっぷ♪】

お買い得セット★モデダイ2&エステに行く必要のなくなる脚やせ法【こぶた・ちょっぷ♪】

このほかにもいろんな商品を検索することができます!キーワードを打ち込んでください。
欲しい物を入力し買う。
stmx

スリムビューティハウス

Yahoo!ローグル

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

情報!商材!こんなものありました!

「オバさん」と言われていた私が 『綺麗なお姉さん』と言われた美容方法を あなたに教えます。

■□ぐんぐん若返る魔法のアンチエイジング□■

モデル
シークレットモデルダイエット

アフィリエイト



商材はこちらで探せます。 アフィリエイター登録をすればすぐにはじめられます。 ↓ ↓

楽天 ランキング

訪問していただいている方。ありがとう

現在の閲覧者数:

これだけアクセスありました!

RSSフィード

Google Readerへ追加


My Yahooへ追加


gooへ追加


Powered by FeedBurner


メールアドレスを入力してください:

配信: FeedBurner

ブログ内検索

リンク

KEYWORDSIX

URL

メールアドレス

相互リンク支援「KEYWORDSIX

Yahoo!グループ

ブロとも申請フォーム

プチリーダー

インフォカート

アフィリエイト登録はこちらで
↓ ↓
SOHO・起業家を成功に導く電子書籍販売ツールを提供・・インフォカート

サイトマップラス

サイトマップラス
Powered by SEO対策

キーワードアドバイスツールプラス

キーワードアドバイス
ツールプラス

ディレクトリチェックツール

URL

サイトタイトル

ディレクトリ登録
by ホームページ登録

リンクスタッフ

HP売上プラス

キーワード出現頻度解析

キーワード出現頻度解析

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。